【第二回 4月27日(土)】BeeEcoがある暮らし presents!「自然派ワインとメッゼの美味しい時間」

¥ 5,800

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イベント特設web:http://www.beeecowraps.jp/topics/201902/


第二回 4月27日(土) 

12:00〜14:00 開催予定


講師:植物料理研究家 YOSHI 
ワイン解説:丸山謙二(日本ソムリエ協会認定ソムリエ)


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場所は下町大島、みどりや酒店。
オープンキッチンでは、オリエンタルな季節野菜のメッゼ(前菜盛り合わせ)・主菜・デザートから2品を料理実演。
自然派ワインとのペアリングを、店主ソムリエまるけんの解説とともに楽しみます。

ベジ料理×自然派ワイン×ビーエコラップ=地球にやさしくて美味しい毎日を送るためのヒントがいっぱい詰まった、特別なお料理教室です。

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*お料理は一部乳製品が入るベジタリアンです。ご予約時にヴィーガン対応もOK。
*ノンアルコールご希望の方は代わりのドリンクをご用意いたします。お問い合わせください。



<春の訪れを感じる三ヶ月のスペシャルコース>
1回のみの参加 各回:5,800円 / 定員:10名様

(全3回17,000円(税込)ビーエコラップMサイズ プレゼント付きもあります!)



*料金には参加費、お食事代、3種の自然派ワインの代金が含まれます。
*食材の手配がございますので、5日前以降のキャンセルはお受けできませんが、他の方へのお譲り可能です。
*写真はイメージです。

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YOSHI VEGGIE(Yoshiko Imazato)

植物料理研究家
ナチュラルフード・ベジタリアン料理エキスパート

プロフィール:

長崎県出身。
パーマカルチャーデザイナー(オーストラリア・タガリファーム)
リマクッキングスクール師範課程修了

飲食店修業・レストランシェフ・アジア放浪を経て、2006年より現在に至るまで、料理教室・メニュー提案を行うYOSHI VEGGIEの活動を行う。

2010-2015年、レストラン Vege à Table CAFE TOPINAMBOURオーナーシェフ。プライベートサロンSalon de Topinambour主宰を経て、2017年秋、埼玉秩父での古民家暮らしを開始。自然の恵みを活かした多様性と調和の料理を伝える。
 

https://www.yoshiveggie.net


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みどりや酒店
〒136-0072 東京都江東区大島7-36-6

創業1951年、江東区の下町大島の酒屋。
毎年フランスまで行って買い付ける自然派ワインを中心に、厳選したこだわりのワインを約500種取り揃えています。

http://www.midoriya-saketen.co.jp/index.html

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